A 365 reafirmem el nostre compromís amb la sostenibilitat i la reducció del malbaratament d’aliments. A través de la col·laboració amb Too Good To Go, l’aplicació líder mundial en la lluita contra el malbaratament alimentari, cada dia els més de 120 establiments de 365 ofereixen als usuaris d’aquesta app la possibilitat de “salvar” i donar un nou usa més de 100.000 packs sorpresa recollits a les botigues.
En aquest sentit, 365 ja ha salvat prop de 290 tones de CO2eq, fomentant així l’aprofitament de l’excedent d’aliments de tots els establiments. A més, gràcies a tot aquest menjar salvat s’han evitat les mateixes emissions de CO2eq que les produïdes per 727 bitllets d’avió Madrid – Londres.
El malbaratament d’aliments és un problema global
Segons l’Organització de les Nacions Unides per a l’Alimentació i l’Agricultura – FAO –, el malbaratament d’aliments és un problema global que afecta diverses àrees i que provoca que anualment un terç dels aliments produïts es desaprofitin. Per combatre aquest problema, cal que tota la cadena alimentària treballi conjuntament; governs, productors i consumidors han d’anar de la mà per tal d’erradicar aquesta xacra.
Iniciatives com la de 365 Obrador, en col·laboració amb Too Good to Go, ajuden a reduir l’excedent d’aliments i promouen la participació dels consumidors ajudant-los a planificar les seves compres, aprofitant les sobres.
Un treball conjunt pot millorar l’eficiència alimentària i promoure un món més sostenible
A 365 Obrador fa temps que ens hem sumat a la lluita amb Too Good to Go per salvar l’excedent de producte dels nostres establiments creant packs sorpresa a un preu reduït. Perquè els consumidors també són protagonistes en la lluita per reduir el malbaratament d’aliments, la nostra aposta se centra també en la seva implicació.
El projecte de Too Good To Go neix l’any 2016 a Dinamarca amb l’objectiu d’evitar el malbaratament d’aliments, a través de la connexió entre establiments i consumidors a través d’una aplicació mòbil.
Causes del malbaratament d’aliments al món
Les causes del malbaratament d’aliments són múltiples, des d’una manca de planificació en els processos productius, una equivocada gestió de la distribució i consum dels aliments o una percepció errònia dels aliments que fa que els rebutgem per aspecte o data de caducitat, entre d’altres.
Sigui quina sigui la causa, la realitat és que el malbaratament alimentari té un impacte molt negatiu en la societat, l’economia mundial – representa prop del bilió de dòlars anual-, i en el medi ambient, ja que cal processar tots aquells aliments que llencem a les escombraries i els recursos destinats generen gasos d’efecte hivernacle que contribueixen negativament en el canvi climàtic.
Des de 365 continuarem lluitant contra el malbaratament d’aliments, t’uneixes a nosaltres?
