Un obrador és un espai de treball preferentment artesà, tot i que també s´aplica a tallers d´art i grans naus laborals.
És un terme comú al món del forn, rebosteria i pastisseria, i és el lloc on elaborem tots els productes que comercialitzem a les botigues 365.
Els primers obradors daten de l’edat mitjana, quan van sorgir els primers gremis de grups de treball al voltant del segle XVIII.
365 va iniciar així l’activitat, en un petit obrador improvisat en un antic graner, on diàriament produïem els nostres productes. Això va ser pels voltants de l’any 2000 al barri barceloní de la Zona Franca, i des de llavors no hem deixat d’innovar i millorar.
Actualment comptem amb un obrador central, des d’on repartim.
