Un any més donem el tret de sortida a la temporada de les nostres delicioses mones artesanals! A 365 Obrador les elaborem seguint una cuidada recepta tradicional per garantir la màxima qualitat i sabor.
Esponjoses i tendres per dins, aquestes delícies són típiques durant l’època de Pasqua, encara que cada cop podem degustar-les durant més temps. En aquest post t’explicarem quins tipus elaborem als nostres obradors i potser descobreixes alguna sorpresa!
Per què és tradició regalar mones als nens?
La tradició de les mones es remunta a molts segles enrere. Encara que no se sap el seu origen exacte, hi ha nombroses teories sobre això.
El que sí que sabem és que els primers indicis d’aquesta celebració daten del segle XVIII. Aleshores era l’avi o el padrí qui regalava al nen (fins que feia 12 anys) una mena de coca feta amb el mateix nombre d’ous durs que la seva edat.
Amb el temps la tradició va anar evolucionant fins que a partir del segle XIX les mones de xocolata van començar a substituir els ous durs i es van començar a adornar amb dibuixos i figuretes per celebrar la Setmana Santa.
A Catalunya les mones s’obsequien als nens el Diumenge de Rams, encara que es consumeixen en família després del dinar de Dilluns de Pasqua. Tot i així, també se celebra en altres regions del país on aquest dolç té diferents noms: toña, panquemao, pingano, fogaseta, fogaza… encara que totes s’elaboren amb els mateixos ingredients i seguint processos molt semblants.
Et presentem el nostre equip de mones artesanals!
Perquè puguis conèixer millor cadascuna de les nostres mones artesanals i escullis la teva preferida, t’expliquem més sobre el seu procés d’elaboració.
Les mones de Pasqua són bàsicament un brioix elaborat amb farina, llet, llevat, sucre, ous, oli, sal i aigua infusionada a canyella, anís i ratlladura de llimona. El més laboriós de la seva recepta és el procés d’amassat, que requereix molta dedicació i diverses hores de repòs abans de coure.
Nosaltres, les elaborem de quatre gustos diferents: de xocolata, de gema cremada, de sara i de nata. Quan sàpigues quina vols, recorda acostar-te a la teva botiga més propera i reservar-la com més aviat millor! I si creus que últimament la sort està del teu costat, no et perdis les nostres actualitzacions d’Instagram i potser descobreixes una sorpresa molt especial.
Ha arribat el dia! Participa al nostre sorteig i guanya una de quatre mones petites per compartir amb qui tu vulguis.
Només has de seguir el nostre compte @365obrador, etiquetar a la persona amb qui compartiràs el premi (pots comentar tantes vegades com vulguis per tenir més possibilitats de guanyar) i compartir la publicació a stories.
Anunciarem als 4 guanyadors el pròxim dia 7 d’abril! Molta sort!
