¡Si has estado atento a nuestras redes sociales, sabrás que en nuestras cafeterías tenemos disponible una gran variedad de productos de pastelería artesanal para estas fiestas!
Desde principios de mes todos los locales de 365 Obrador respiran ambiente navideño. En nuestros mostradores encontrarás todos nuestros productos más populares y, además, nuestra selección de pastelería artesanal que fusiona elementos tradicionales y contemporáneos de la Navidad.
¿Quieres saber más sobre estos productos? ¡Te lo contamos a continuación!
El tradicional tronco de Navidad
Estas tradicional postre francés con origen Celta se elabora con una plancha de bizcocho que rellenamos de dos formas: con una deliciosa crema de chocolate y con nuestra popular nataTambién se cubre con chocolate y se decora para darle ese aspecto a tronco de madera y con motivos navideños.
La costumbre de comerlo en la zona de La Provenza, al sureste de Francia, se remonta al año 2.500 antes de Cristo. Cada solsticio de invierno las familias seleccionaban el tronco más grande que podían encontrar y lo quemaban para celebrar el renacimiento del sol y agradecerle su calidez. Se creía que algunos árboles tenían poderes místicos y podían predecir cómo sería la cosecha del próximo año.
Pero, ¿cómo llegó esa festividad a convertirse en uno de los postres más populares para estas fechas? Diversas teorías apuntan a que esta fiesta precristiana llegada la época medieval se convirtió en un impuesto feudal por el que los campesinos debían ofrecer un gran tronco de madera a su señor. Aun así la tradición celta siguió viva en los hogares de los campesinos que decoraban un tronco con cintas de colores, sal, aceite y vino y seguían quemándolo la noche del 21 de diciembre.
Esta celebración siguió hasta que Napoleón ordenó cerrar todas las chimeneas a causa del aumento de las enfermedades que sucedían en París cada invierno. Para no perder la tradición, las familias comenzaron a reemplazar la quema del tronco por uno decorado con velas, dulces y motivos navideños.
Así comenzaron a plasmarlo desde la década de 1830 diversos pasteleros franceses bajo el nombre del Bûche de Noël.Este popular postre que actualmente puede encontrarse en distintas regiones de Francia y otros países de Europa, en Quebec y en muchas otras colonias francesas del resto del mundo.
¿Te animas a probarlo? ¡En 365 lo preparamos en dos tamaños y con dos rellenos distintos para que escojas tu favorito!
Galletas
Nuestras galletas de mantequilla decoradas con formas navideñas son perfectas para cualquier ocasión: un detalle especial para un ser querido, un divertido desayuno para un compañero, el acompañamiento perfecto para un café de media tarde… ¡Tú decides!
Canapés
Los comidas son uno de los elementos más importantes de las reuniones navideñas. Si quieres sorprender a tus comensales con unos entrantes deliciosos y elegantes, ¡este año te lo ponemos fácil! Descubre nuestra gran variedad de canapés, hay para todos los gustos.
Panettone
Antes hablábamos sobre un dulce típico en Francia y ahora saltamos hasta Italia para hablar del conocido Panettone. Su nombre significa “pan dulce” y se elabora con una masa tipo brioche rellena de frutas confitadas y pasas.
Se prepara en Milán desde el año 1470 aunque cada vez es más popular en países de alrededor del mundo (y no nos extraña porque está buenísimo). ¿Ya has probado los nuestros? Tenemos los sabores más tradicionales ¡y otros que te sorprenderán!
Nuestra pastelería artesanal en forma de racimo de uvas
Los doce uvas simbolizan los doce meses del año y, según la tradición, comer una uva con cada campanada en fin de año trae buena suerte.Nosotros no íbamos a ser menos y en nuestros obradores elaboramos la versión más dulce y elegante de las 12 uvas para darle la bienvenida al año de la mejor manera.
El irresistible brioche está relleno de nuestra famosa nata y te aseguramos que no te dejará indiferente. ¡Resérvalo en nuestras tiendas!
Roscón de reyes
Si hablamos de dulces típicos de estas fechas no podemos dejar pasar el roscón de Reyes.¿Qué podemos decirte que no sepas de este dulce? Ya seas del equipo mazapán o del relleno de nata o crema, no puede faltar en la mesa cada 6 de enero.
¡Ahora solo falta probarlos y decidir por ti mismo cuál es tu favorito!
