La història del 365 és una història d'èxit, esforç i passió. Era l'any 1999 quan l’Emilia i el Juan Antonio van emprendre l'aventura de convertir un antic graner de la Zona Franca (Barcelona) en un forn que aviat es va convertir en el focus vital del barri. Matinaven molt, treballaven dur per oferir als seus veïns i amics productes de qualitat a un preu ajustat. Amb ofici i dedicació, amb honestedat i proximitat, amb ganes de tractar amb les persones, de gaudir de la seva confiança i de veure-les entrar i sortir sempre amb un somriure.
«La nostra aventura a la Zona Franca va ser bonica i enriquidora. Vam aprendre molt, vam aprendre allò que la clientela vol», diu l’Emilia. I amb el desig de contribuir que cada dia fos un bon dia per a més gent, vam anar obrint més fleques cafeteries a més barris, donant als seus clients un tracte proper i amable de tot cor, i oferint-los els productes que necessitaven, sempre frescos.
Bon producte, bon preu i bon tracte. Amb aquestes tres premisses, amb el motor del nostre obrador i amb la col·laboració dels franquiciats, 365 ja suma més de 200 establiments a Catalunya. I seguim obrint portes, obrint-nos a la gent i integrant-nos en molts barris.
Moltes gràcies per la vostra confiança.
Aquest és el nostre desig, fer la vida més amable, facilitar porcions de felicitat a través dels nostres productes de forn i cafeteria de bona qualitat a bon preu, fets amb ofici i servits amb el cor.
A 365 compartim valors que ens ajuden a treballar i a viure millor. Tres pilars bàsics de convivència i entesa que reflecteixen l'esperit i la manera de fer del nostre equip.
Respecte i amabilitat
El primer és el primer. Respecte per totes les persones: companys de feina, clients, col·laboradors... Ens posem al lloc de l'altre per entendre les seves necessitats i demostrem interès per ajudar-lo. No acceptem la intolerància.
Honestedat
Fem les coses com sabem que les hem de fer. Anem de cara i confiem els uns amb els altres. Subordinem els interessos personals als objectius comuns establerts i, si cometem errors, els comuniquem, de tot s'aprèn.
Millora continua
No ens conformem amb allò que aprenem a fer, volem avançar constantment. Incorporem dinàmiques de millora contínua per optimitzar processos i resultats. Treballem en equip per generar i valorar noves idees, ens escoltem per perfeccionar engranatges i sistemes.
A 365 volem contribuir al benestar de les persones, ens agrada implicar-nos en projectes que millorin la seva qualitat de vida i que ens connectin amb la gent propera als nostres establiments.
Col·laborem regularment amb la Fundació Lovaas, un centre clínic, de formació i de recerca que ofereix programes d'intervenció conductual a nens amb Trastorn de l'Espectre de l'Autisme. Junts creem el Projecte 365 Lovaas Alimentació, on formem monitors i professors d'escoles de Barcelona per ajudar nens amb dificultats alimentàries.
També col·laborem a la Fundació Aura, enfocada a millorar la qualitat de vida de les persones amb diversitat funcional mitjançant la inclusió social i laboral. A 365 ens sentim molt orgullosos de tenir-les al nostre equip.
A més, duem a terme diferents iniciatives en alguns dels nostres barris, com ara tallers d'elaboració d'aliments i accions per fomentar l'esport entre nens i joves.
A 365 ens preocupa la preservació del planeta i tenim clar que la nostra activitat no ha de generar un impacte negatiu en el medi ambient. És una qüestió important present en moltes de les decisions que prenem, des dels materials que utilitzem (a les botigues, envasos, uniformes...) fins al reciclatge de residus o la gestió de la producció.
Elaborem gènere en funció de la demanda, utilitzem una planificadora de producció que ens ajuda a minimitzar l'excedent, a més de garantir la frescor dels nostres productes. Donem sortida als que no venem amb Too Good To Go, l'aplicació líder mundial contra el malbaratament d'aliments. Des del 2019, a darrera hora del dia, totes les nostres botigues ofereixen packs sorpresa a preus baixos a través d'aquesta eina, mitjançant la qual ahorrem centenars de tons d'equivalent de CO2.
